紅燒牛肉麵湯頭濃郁肉紮實 涼麵有創意

後倒進紅燒湯頭，這碗紅燒牛肉麵讓許多客人一吃就上癮。老
闆嚴選澳洲的牛肉，並且只用後腿部分、所謂的花腱子肉，而
且誠意相當夠，每一塊牛肉都非常厚實。


紅燒湯頭味道濃郁、香氣十足，喝進嘴裡溫順舒服，會有這樣
的好滋味，就是因為老闆使用天然的食材下去熬煮。

除了紅燒牛肉麵，店內另外一項招牌料理就是牛肉涼麵，在涼
麵上頭擺上好幾塊紮實的牛肉，並且淋上薑汁、蒜末、醬油等
調味料，吃起來完全是另外一種感受，原來是老闆替喜歡吃牛
肉又怕熱湯的客人量身設計。



牛肉麵的攤位雖然不大，但是在介壽里已經營業將近三十年，
原因就在於用心的好滋味讓客人不斷上門。
店名：小牛牛肉麵
地址：臺北市松山區新中街4巷1號A攤
電話：2768-9974
營業時間：每天08:00am-:02:30 pm(週一公休)
第四頻道「中嘉台北新聞」
播出時間：18:00、20:00、23:00、
隔日07:00、13:00、16:00