滇緬泰私房料理 金湖路飄香 馬幫蘿鍋飯、椒鹽金絲菇 品嘗滇菜創意

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雲南籍的緬甸華僑歐陽老闆，不斷翻炒熱鍋上的河粉，沒兩下工夫酸辣海鮮河粉上盤，來自滇緬泰家鄉料理不只這些，來到這裡一定得先品嘗這道擺夷米線，就可知道這裡的料理有多道地。 老闆娘 歐陽文雯 小朋友 米線、月亮蝦餅、打拋豬肉讓民眾吃得愛不釋手，不但連大人喜愛，就連小朋友也經常來此光顧，吃過了一些明星籍的滇緬泰料理後，介紹這道雲南馬幫蘿鍋飯，歐陽老闆說這道料理只有滇緬邊境才能吃得到。 老闆娘 歐陽文雯 抗戰後歐陽老闆的父母流離到滇緬邊境，到了緬甸的新國度不免想念雲南的家鄉菜，在物資缺乏的情況下學著融入當地飲食文化，因此研發出像是小枕頭、椒鹽金絲菇與酸肉炒蛋等多道令人為之驚艷的私房菜。 老闆娘 歐陽文雯 除了異國美食外，這裡也有五星級的特色甜點，歐陽老闆親手製作的狂旺與葩露答，光聽名字就令人相當好奇必須點上一份來品嘗看看。 老闆娘 歐陽文雯 歐陽老闆嫁來台灣後，由於手藝超群在朋友鼓吹下開了這家異國美食料理，除了販售家鄉菜外，每天都會提供限量便當給麗湖國小的學童享用， 也讓餐廳成了家長孩童聚會用餐的最佳場所。 店名：薩爾溫滇緬泰食堂 地址：台北市內湖區金湖路352號 電話：2630-7618 102年3月1日起遷往金湖路339號 中嘉台北新聞 劉德妤 採訪報導 第四頻道「中嘉台北新聞」 播出時間：18:00、20:00、23:00、 隔日07:00、13:00、16:00