輕米食便當 美味兼顧養生

接近中午時間，便當店店長打菜的手沒有停止過，除了在飯盒上
增添蔬菜與主食外，其實舖設在飯盒最底層的，是罕見的紅米與
五穀米，也成了這裡的輕食飯盒總能吸引常客每天報到的原因。


現代人吃五穀雜糧追求健康養身，不過往往烹煮全榖類食物需要經驗，外加上榖類的口感輕淡讓不少人望而怯步，因此胡店長在三年前參加直營門市，採用中央廚房配送的酵素養生飯，不管是紅米、紫米、胚芽米還是五穀米，咬下去的Q彈口感搭配各式菜餚，都相當獲得消費者青睞。


店裏除了販售輕食便當外，也有販售雙色飯糰以及韓式海苔捲，這些從米食料理延伸出的各類小吃，民眾都可依照自己的喜好選擇配料，當然外頭都裹著滿滿的養生米飯，讓現代人吃得美味又兼顧健康。


吃五穀雜糧難免令人聯想到可能不易消化，不過這裡的各式米飯其實都已經添加了酵素，讓米食本身保持健康養身特色，並且兼具口感，值得消費者以此代替白米，這裡也成為忙碌的現代人優質的能源補給站。


店名：愛痴飯地址：臺北市中山區合江街75號週日公休





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