龍蝦、鮑魚、魚翅三重奏 視、味覺享受

澳洲龍蝦、智利鮑魚、智利魚翅，這三種遠渡重洋而來的頂級
料理，在中山區中吉里這間餐館就可以品嘗的到，先來瞧瞧這
道龍蝦料理，以龍蝦肉與鴨肝為內餡，呈盤上整隻龍蝦覆蓋著
鮮甜的松露汁，以蔥花當做點綴包圍四周，品嚐這盤龍蝦視覺
和味覺都是種享受




選用澳洲龍蝦，用牛肝菌做成的醬汁則包圍在四周，菜式立體、色彩瑰麗，刀尖劃下，龍蝦肉質辜溜辜溜的，令人看了不禁口水直流，一口炒飯再品嚐一口智利鮑魚，更是人間美味


鮑魚裡面搭配細剁蒜頭，跟細剁蒜頭炸過，再搭配特調的魚露跟香蔥油，食材高檔，光看那色澤就知道品質精良，老闆一再強調，鮑魚湯汁富含很多膠原蛋白多，非常濃郁


選用老母雞熬煮作為湯頭的魚翅，以礦泉水熬煮，然後再加鮑魚汁濃縮製成，魚翅也用高湯蒸到入味，高湯非常濃稠渾厚，店家主打用餐隱私，來到這裡用餐，老闆還會依照顧客要求把門廉拉上變成隱密式包廂，而且還提供外帶乾貨禮盒當伴手禮，讓遠方的親友也可以一飽口福
地址:台北市民生東路二段140號電話:02-2100-2187



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