裡賣的牛肉麵用廿多種中藥材熬煮，老闆滷出的牛腱更是饕客的首
選，價格公道、老闆誠懇對待客人，讓客人不斷回籠上門，也成了
麵店生意好的不二法門。
儘管超過了中午用餐時間，但麵店的人潮仍然絡繹不絕，來這裡的客人，顯然都是熟客，這間小麵館，經過口耳相傳前來光顧，賣出名聲的是這一碗牛肉麵。
一大把的麵條下鍋煮熟，計算的每一秒鐘都不能省掉，麵條要Q，秘訣就在這一個計時器。一大鍋的牛肉湯，經過用大骨及多種中藥材熬上八個鐘頭以上，為了不讓湯裡，有濃濃的中藥味，老闆可是煞費一番苦心。
牛肉麵有多好吃，看顧客吃的津津有味就知道。牛肉麵店的牛腱肉更是店裡的主角，老闆更是很大方公開滷製的過程。
先將近廿種中藥材，製成滷包，再把牛腱肉用薑下去爆香，最後加入滷汁熬煮。這中間成敗關鍵，全全要靠經驗。
店裡的滷味，因為平價又實在，也讓客人很難不動手，很容易就夾個一大盤。
儘管賣牛肉麵不是老店，但生意好，都要歸於老闆夫婦的好人緣，中年轉業的老闆，對研究牛肉麵相當有興趣，因緣際會下，卻替自己的人生，開創另一片天。
夫妻倆一起打拼事業，另一半就負責張羅店裡的大小事，像是店裡的水餃，選用高山高麗菜，一個人在廚房備料，老闆娘就負責包餃子，兩個人配合度高。
看似傳統單純的口味，但老闆夫妻用心經營、繼續延續，誠懇、價格公道做生意，不但造就好人緣，也成了顧客一再上門吃麵的不二法門。
榮記小吃店店地址:基隆市樂利三街106號
營業時間:早上十點半至晚上九點半電話:24345400
